原标题：太治愈了！不愧是广东人的信仰

广州虽然还属于春天的季节

但突然降温又下雨

真仿佛一夜回到冬天

再加上疫情

许多美食都无法去外面餐厅品尝

不过最让人挂念的，还是各种煲汤

在广东人家庭的观念里

「汤」仿佛就是一种迷之“信仰”

即所谓的“药补不如食补，食补不如汤补”

虽然咱也不知道这些汤能不能“煲”治百病

但有一点无可否认的是，它真的挺好喝！

汤，作为广东人的精神必需品，已经演变成了刻在骨子里的原始冲动。

史书里记载着：“岭南之地，暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤。”它既是传承了数千年的食补养生秘方，也是广东饮食文化的全部底蕴。再加上广东人低调，务实的性格，别有滋味的汤汤水水，便不疾不徐地渗入到生活里去了。

“煲汤炖汤哪家强？中国广东找师娘。” 这不是一句自卖自夸的广告词，而是经过事实检验的真理：最好喝的汤在广东，而广东最好喝的汤，永远在自家厨房。

众所周知，煲汤，是独属于老广的传统艺能。将品类繁多的食材，独出心裁地搭配，投入一口砂锅中；再经过漫长煲煮，最后得到一盅“鲜掉眉毛”的入魂。仿佛一切快意生活的体验，都能在一口汤里找到归宿。

而煲汤，汤料是关键，汤料包应该如何选呢？

天麻养生，益寿延年

我国从古至今就有“药食同源”的食疗文化，早在《皇帝内经》中就提出了治病的原则是：“药以祛之，食以随之”，天麻入食最早见于典籍《本经》，云：“天麻久服益气，长阴肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。

天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，功效主要为 祛风湿，止痛、行气活血。天麻养身，益寿延年。

天麻功效：

1、降血压

天麻能够有效治疗高血压，长期服用能够起到强健筋骨、保护腰膝以及平肝益气的作用。

2、保护心脏

天麻还能增加外周以及冠状的动脉中血液流量，这对于心脏具有很好的保护作用。所以，日常出现了心悸气短的情况，也可以将天麻泡水喝，有效促进身体恢复健康。

3、镇静

天麻中所含有的天麻素，能够治疗神经衰弱的情况，同时对于这种情况所引发的综合症治疗效果也非常的不错，并且有效率高达80%接近90%。除此之外，天麻还能够有效抑制咖啡因对于中枢的影响，避免出现过于兴奋的情况，大大提高睡眠质量。

4、明目

天麻能够有效保护以及调节视觉神经的分辨能力。很多需要进行高空作业的人员都会经常服用天麻，能够很好保护大脑以及眼睛。

5、补脑

天麻能够有效增强智力，特别是提高记忆力。有报道称，天麻注射液治疗老年痴呆，有效的作用高达81%，效果显著。

补气“C位”-人参

人参是公认治虚劳内伤的第一要药，能够大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智。在众多本草中，能够称得上“大补元气”的，应该只有人参了，所谓元气，根于肾，以先天之气为基础，又赖后天水谷精微的培育，包括元阴、元阳两个部分。

人参是一个“混元之体”，有的书中说它微温、有的说它微寒，其实作为入五脏的补益本草，是遇温则温、遇凉则凉。所以，无论是独参汤、四君子，或是参苓白术、十全大补，人参都是当之无愧的“C位”。

西藏林芝波密—天然藏天麻

一切能买到的汤料，都不如自己种的汤料来得有人情味、有力量：源自西藏林芝波密的天然藏天麻，远离城市污染，由当地农牧民在波密藏天麻种植基地种植。

藏天麻特点：环纹清晰、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚体实、无空心、特异气味浓、个大肥厚。

无污染的环境，为天麻提供好的生长条件，从源头上保证天麻的安全和品质。

靓汤推荐—天麻人参炖鸡

最适合这个春季养生保健饮用，具有 益气补虚、平肝潜阳、去风除湿等功效。口感丰富、营养价值甚高，适宜身体虚弱、血虚头昏等人群吃用。

主要配料：山药、天麻、红枣、蛹虫草、人参。

食用方法：先把全部材料清洗干净；把鸡肉400克-500克洗净，斩件，用开水煮开约1分钟后捞起来；将所有材料与适量生姜一起放入锅中，加清水适量，武火煮沸后改文火煲2小时左右，调味后即可供3-5人享用。

主要功效：本汤食材中，天麻具有 平肝熄火、通络止痛、益气定惊，养肝之功效；再搭配有大补元气，健脾养胃的生晒参，更具 滋补身体的辅助功能。

助力乡村振兴

粤清香帮扶馆是政府指定广州消费帮扶专馆，隶属于广州市清香农产有限公司，广州市清香农产有限公司为广东省重点农业龙头企业。

粤清香帮扶馆积极响应国家富农助农号召，大力推广贵州、新疆、西藏、广东贫困山区等广州市对口帮扶地区的特色农产品，助力帮扶地区优势产业发展，助力乡村产业振兴。

广式老火靓汤，是每一个广东人的“信仰”。

以中医药为渊源，营养丰盛、滋味天然鲜美的老火靓汤，跟“化学合成”的味精形成对比，有着“更高的身段”。老火靓汤在注重养生的广东人心中树立威信，扎下根来。

喝一口广式靓汤，是家的味道~

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