市场监管总局督导组赴河南湖南：督促严查土坑酸菜等违法行为

来源：搜狐号-南财快讯 2022-03-16 17:55:26

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原标题：市场监管总局督导组赴河南湖南：督促严查土坑酸菜等违法行为

央视“3·15”晚会对“土坑酸菜”“木薯粉条”等进行了曝光。3月16日，南都记者从国家市场监督管理总局获悉，该局已派出督导组分赴湖南省、河南省，督促两省市场监管部门严格落实属地责任，严厉查处相关食品生产经营违法行为。

据悉，市场监管总局要求湖南省和河南省市场监管部门立即查封“3·15”晚会曝光的食品生产经营企业，责令企业全面下架召回涉事产品。对违法采购使用涉事产品的食品生产经营者一查到底，依法严厉处罚。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。对监管责任不落实等失职渎职的，要依法依纪严肃问责。

市场监管总局还要求各地市场监管部门责令采购使用涉事产品作为原料的食品生产经营者，一律下架召回相关产品，对违法违规行为，依法严厉查处。下一步，市场监管总局将部署各地市场监管部门举一反三，深入排查治理类似食品安全风险隐患。

据央视“3·15”晚会曝光，河南省禹州市生产的部分“红薯粉条”“山药粉条”实由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。在河南省禹州市夏都三粉厂，负责人称红薯粉条一般以木薯粉为主，再添加玉米淀粉进行制作。该负责人还称，此类粉条“可以说80%都是通货，市场上流通的基本都是这种通货”。

据悉，在市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤4元左右。为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。记者走访了禹州多家粉条生产厂家，发现这些厂家基本都是以木薯淀粉为主要原料，生产所谓的通货粉条。

据南都此前报道，央视“3·15”晚会报道指出，湖南插旗菜业号称老坛工艺，足时发酵，标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。插旗菜业在附近农田里设置了腌制酸菜的土坑。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些酸菜在被收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

锦瑞食品有限公司是华容县较大的酸菜加工企业，也给一些食品企业代加工老坛酸菜。生产负责人承认，从农户那里收来的土坑酸菜，会经过清洗、坛子七天发酵、切碎等多道工序，原本的一些杂质，肉眼很难发现。

采写：南都记者杨天智

关键词：监管部门

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